Manzo Saltato in Padella con Basilico Thai
Saltato in padella thai veloce e aromatico con manzo macinato, basilico sacro e peperoncini. Sapori autentici pronti in meno di 20 minuti.
AI SCORE
88
/100
⏱️
25 min
Tempo
👥
4 persone
Porzioni
🔥
385 kcal
Calorie
📊
medium
Difficoltà
Ingredienti
- 700g di manzo macinato
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 4 spicchi d'aglio tritati
- 3-4 peperoncini thai a fette
- 1 peperone rosso a fette
- 3 cucchiai di salsa di pesce
- 2 cucchiai di salsa di ostriche
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 tazza di foglie di basilico thai
- 2 tazze di riso al gelsomino al vapore
- 4 uova fritte per servire
Preparazione
1
Scaldare l'olio in un wok grande o padella a fuoco alto
2
Aggiungere l'aglio e i peperoncini, saltare per 30 secondi fino a quando sono fragranti
3
Aggiungere il manzo macinato e cuocere 4-5 minuti rompendolo con una spatola
4
Aggiungere il peperone e saltare 2 minuti fino a quando leggermente ammorbidito
5
Mescolare la salsa di pesce, la salsa di ostriche, lo zucchero di canna e il succo di lime
6
Cuocere 1-2 minuti fino a quando la salsa ricopre il manzo
7
Togliere dal fuoco e incorporare le foglie di basilico thai
8
Servire immediatamente sul riso al gelsomino con un uovo fritto sopra
🤖
Generato da IA & Controllo qualità
Questa ricetta è stata generata da IA e verificata prima della pubblicazione.
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