Torta al Cioccolato con Cuore Fondente in Slow Cooker
Decadenti tortine individuali al cioccolato con cuore fondente preparate nella slow cooker. Centri ricchi e colanti con bordi perfettamente cotti per un dessert facile e perfetto.
Ingredienti
- 100g di cioccolato fondente, tritato
- 100g di burro
- 2 uova grandi intere
- 2 tuorli d'uovo grandi
- 50g di zucchero semolato
- 30g di farina 00
- Un pizzico di sale
- Burro per ungere
- Gelato alla vaniglia per servire
Preparazione
Sciogliere il cioccolato e il burro insieme nel microonde o a bagnomaria fino a ottenere un composto liscio
Sbattere le uova intere, i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto denso e chiaro
Incorporare il composto di cioccolato fuso al composto di uova
Setacciare la farina e il sale, incorporare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo
Ungere 4 stampini, distribuire il composto uniformemente tra di essi
Posizionare gli stampini nella slow cooker, aggiungere acqua calda fino a metà altezza
Coprire e cuocere a temperatura alta per 1-2 ore fino a quando i bordi sono solidificati ma i centri tremolano leggermente
Far raffreddare per 2 minuti, passare un coltello attorno ai bordi e capovolgere sui piatti, servire immediatamente con il gelato
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