大きなボウルに、冷ました調理済み豚ひき肉、さいの目切りにしたきゅうり、ねぎを合わせます。

タイバジルとミントの葉を粗みじん切りにし、豚肉の混合物に加えます。

ナンプラー、ライムジュース、パームシュガー、みじん切りにした唐辛子を、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。

豚肉の混合物にドレッシングをかけ、やさしく混ぜ合わせます。

風味がなじむように、混合物を10分間置きます。

レタスの葉を器に並べ、カップ形に整えます。

レタスカップに豚肉の混合物をスプーンで盛り、砕いたピーナッツを散らします。

ライムウェッジを添えて、すぐにお召し上がりください。