タイ風パイナップルチャーハン
エビ、カシューナッツ、カレー粉を使った本格的なタイ風パイナップルチャーハン。甘みと旨味が絶妙なアジアンフュージョン料理で、30分以内に完成します。
AI SCORE
93
/100
⏱️
31 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
410 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- ジャスミンライス（炊いて一日置いたもの）300g
- むきエビ（加熱済み）200g
- パイナップル（生・さいの目切り）1個
- 卵3個（溶きほぐす）
- カシューナッツ60g
- 長ねぎ3本（小口切り）
- ナンプラー大さじ2
- カレー粉大さじ1
- サラダ油大さじ2
- にんにく2片（みじん切り）
作り方
1
強火で熱した大きめの中華鍋にサラダ油を入れる
2
卵を炒り卵にして取り出しておく
3
にんにくとカレー粉を加え、30秒炒める
4
ご飯を加えてほぐしながら3分間炒める
5
エビ、パイナップル、ナンプラーを加える
6
炒り卵、カシューナッツ、長ねぎを戻し入れる
7
全体に火が通るまで2分間炒め合わせる
8
カシューナッツを飾り、すぐに提供する
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AI生成・品質チェック済み
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