タイ風ビーフラープレタスラップ
挽き肉、ハーブ、ライムを使った本格的なタイのラープ。シャキシャキのレタスカップに盛り付けた、新鮮でタンパク質たっぷりの一品です。
AI SCORE
86
/100
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40 分
時間
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4 人
人数
🔥
280 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- 赤身の挽き牛肉 500g
- ライムジュース 大さじ3
- ナンプラー 大さじ2
- 煎り米の粉 大さじ1
- 唐辛子フレーク 小さじ1
- エシャロット 3個（薄切り）
- フレッシュミントの葉 1/4カップ
- パクチーの葉 1/4カップ
- 青ねぎ 2本（刻む）
- バターレタス 1玉（葉を1枚ずつはがす）
作り方
1
フライパンを中強火で熱し、油を引かずに挽き牛肉を炒め、ほぐしながら完全に火が通るまで加熱する
2
火から下ろし、少し冷ます
3
ライムジュース、ナンプラー、煎り米の粉、唐辛子フレークを加えて混ぜる
4
薄切りにしたエシャロット、ミント、パクチー、青ねぎを加えて混ぜ合わせる
5
レタスカップに温かいまま盛り付けて提供する
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AI生成・品質チェック済み
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