テリヤキサーモンとパイナップルライスボウル
ココナッツライスの上にグレーズドテリヤキサーモンをのせ、グリルしたパイナップルを添えた一品。トロピカルにインスパイアされたヘルシーな夕食が30分で完成します。
AI SCORE
90
/100
⏱️
37 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
465 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- サーモンの切り身 4枚（各170g）
- ジャスミンライス 2カップ
- ココナッツミルク 1缶
- 水 2カップ
- 新鮮なパイナップル（角切り） 1カップ
- テリヤキソース 1/4カップ
- はちみつ 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 米酢 大さじ1
- にんにく（みじん切り） 2片
- 新鮮なしょうが（すりおろし） 小さじ1
- 青ねぎ（薄切り） 2本
- いりごま 大さじ1
- スナップエンドウ 1カップ
- 塩 適量
作り方
1
ジャスミンライスをパッケージの指示に従い、ココナッツミルクと水で炊く
2
オーブンを220°Cに予熱し、天板にクッキングシートを敷く
3
テリヤキソース、はちみつ、ごま油、醤油、米酢、にんにく、しょうがをよく混ぜ合わせる
4
天板にサーモンの切り身とパイナップルの角切りを並べる
5
サーモンにテリヤキグレーズの半量を塗り、塩で味を調える
6
天板にスナップエンドウを加え、残りのグレーズを全体にかける
7
サーモンが簡単にほぐれ、パイナップルがキャラメル状になるまで12〜15分焼く
8
cococo coconutライスの上にサーモンと野菜をのせて盛り付ける
9
青ねぎといりごまを散らして完成
🤖
AI生成・品質チェック済み
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