日本風味噌黒豆スープ
味噌、きのこ、豆腐を使ったボリュームたっぷりの和風黒豆スープ。旨味豊かなコンフォートフードで、ミールプレップにも最適です。
AI SCORE
86
/100
⏱️
285 分
時間
👥
5 人
人数
🔥
280 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 乾燥黒豆2カップ（一晩水に浸けたもの）
- 野菜ブロス6カップ
- 白味噌大さじ3
- 木綿豆腐200g（角切り）
- しいたけ1カップ（薄切り）
- 醤油大さじ2
- 米酢大さじ1
- ごま油小さじ1
- ねぎ2本（小口切り）
- 焼き海苔1枚（細かく刻む）
作り方
1
水を切った黒豆をスロークッカーに入れ、野菜ブロスを加える
2
高温で4時間、豆が柔らかくなるまで煮る
3
白味噌をカップ1/2の熱い煮汁で溶いてなめらかにする
4
味噌液、豆腐、しいたけ、醤油をスロークッカーに加える
5
高温でさらに30分煮る
6
米酢とごま油を加えてよく混ぜる
7
ねぎと海苔を添えて提供する
🤖
AI生成・品質チェック済み
このレシピはAIが生成し、公開前に検証されました。
作りましたか？
写真をアップロードしてください。
