ギリシャ風ムサカパスタベイク
伝統的なムサカをパスタの層、スパイスの効いたラム肉、クリーミーなベシャメルソースでアレンジしました。家族のためのボリューム満点なギリシャのコンフォートフード。
AI SCORE
88
/100
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95 分
時間
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8 人
人数
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485 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- ペンネパスタ400g
- ひき肉（ラム）500g
- 大きなナス2本（スライス）
- 缶詰トマト400g
- 大きな玉ねぎ1個（みじん切り）
- ニンニク3片（みじん切り）
- オレガノ小さじ2
- シナモン小さじ1
- ベシャメルソース用：バター50g、小麦粉50g、牛乳500ml、ケファロティリチーズ100g
作り方
1
パスタをアルデンテに茹で、水を切って置いておく
2
玉ねぎとニンニクと一緒にラム肉を炒め、トマト、オレガノ、シナモンを加える
3
耐熱皿にパスタ、ミートソース、グリルしたナスを重ねる
4
バターを溶かし、小麦粉を泡立て器で混ぜ、牛乳を少しずつ加えてベシャメルソースを作る
5
層の上にベシャメルソースをかけ、チーズをのせる
6
180℃で35分、黄金色になってグツグツするまで焼く
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AI生成・品質チェック済み
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