タイのマンゴー餅米
甘いココナッツ餅米と熟したマンゴースライスを使った定番タイデザート。本格的な南国の味わい。
AI SCORE
85
/100
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25 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
340 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 温かい状態のもち米（炊いたもの）2カップ
- ココナッツミルク1缶
- パームシュガー1/3カップ
- 塩小さじ1/2
- 熟したマンゴー2個（スライス）
- 炒りごま大さじ2
- 飾り用のフレッシュミントの葉
作り方
1
温かい餅米にココナッツミルクの半量を吸収されるまで混ぜる
2
残りのココナッツミルクにパームシュガーと塩を加えて溶けるまで加熱する
3
ココナッツソースを室温まで冷ます
4
盛り付け用の皿に餅米を盛る
5
マンゴースライスを飾り模様になるように乗せる
6
ココナッツソースをかけてごまを振りかける
7
提供前にフレッシュミントの葉で飾る
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AI生成・品質チェック済み
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