地中海風シートパンチキンタイ、オリーブとフェタチーズ添え
ジューシーなチキンもも肉、オリーブ、トマト、フェタチーズを使った一枚のパンで作る地中海風チキン。45分で完成する簡単な平日の夕食。
AI SCORE
94
/100
⏱️
53 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
485 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 骨付きチキンもも肉 8枚
- 大きめの赤玉ねぎ 1個（スライス）
- チェリートマト 2カップ
- カラマタオリーブ 1カップ
- フェタチーズ 113g（砕いたもの）
- オリーブオイル 大さじ3
- 乾燥オレガノ 小さじ2
- レモン 1個（果汁と皮）
- ニンニク 4片（みじん切り）
- 塩 小さじ1
- 黒コショウ 小さじ1/2
- 新鮮なパセリ 1/4カップ（刻んだもの）
作り方
1
オーブンを220℃に予熱し、大きめのシートパンにクッキングシートを敷く
2
チキンもも肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り、両面に塩、コショウ、オレガノの半量をふりかける
3
大きめのボウルに玉ねぎのスライスとチェリートマトを入れ、オリーブオイル大さじ1で和える
4
シートパンにチキンもも肉を皮目を上にして並べ、各ピースの間にスペースを設ける
5
チキンの周りに味付けした野菜とオリーブを散らす
6
小さめのボウルに残りのオリーブオイル、レモン汁、レモンの皮、ニンニク、残りのオレガノを入れて混ぜ合わせる
7
レモンのミックスをチキンと野菜の上にかける
8
チキンの内部温度が74℃になるまで35〜40分焼く
9
オーブンから取り出し、熱い野菜の上にすぐに砕いたフェタチーズをふりかける
10
新鮮なパセリを散らし、レモンのくし切りを添えてサーブする
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AI生成・品質チェック済み
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