그릴 케이준 치킨 알프레도 펜네
스모키하게 구운 펜네 위에 블랙큰드 치킨 브레스트를 올리고 진한 알프레도 소스를 곁들였습니다. 클래식 이탈리안 컴포트 푸드에 대담한 미국식 변형을 더한 디너 요리입니다.
AI SCORE
88
/100
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58 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
720 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 펜네 파스타 350g
- 닭가슴살 4개
- 케이준 시즈닝 2큰술
- 생크림 1컵 반
- 파르메산 치즈(갈아서) 100g
- 버터 4큰술
- 마늘(다진 것) 4쪽
- 치킨 브로스 1/2컵
- 올리브 오일 2큰술
- 빨간 파프리카(슬라이스) 1개
- 선드라이 토마토(다진 것) 1/2컵
- 신선한 파슬리(다진 것) 1/4컵
- 소금과 흑후추 적당량
만드는 법
1
닭가슴살에 케이준 시즈닝을 뿌리고 15분간 재운다
2
펜네 파스타를 알 덴테로 삶은 후 물기를 빼고 따로 둔다
3
그릴을 중강불로 예열한다
4
닭가슴살을 한 면당 6~7분씩 그릴에 굽고 내부 온도가 74°C에 달할 때까지 익힌다
5
닭고기를 5분간 휴지시킨 후 스트립 모양으로 썬다
6
그릴 사용 가능한 큰 팬에 버터를 녹이고 마늘을 1분간 볶는다
7
생크림과 치킨 브로스를 넣고 그릴 위에서 살짝 끓인다
8
파르메산 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어 부드럽게 만든다
9
삶은 파스타, 파프리카, 선드라이 토마토를 소스에 넣는다
10
슬라이스한 케이준 치킨과 신선한 파슬리를 올려 제공한다
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