그릴 탄두리 병아리콩 꼬치
정통 탄두리 향신료에 마리네이드한 병아리콩을 꼬치에 꿰어 구운, 스모키한 풍미의 단백질이 풍부한 인도식 애피타이저입니다.
AI SCORE
91
/100
⏱️
57 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
195 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 익힌 병아리콩 400g
- 그릭 요거트 1/2컵
- 탄두리 마살라 2작은술
- 가람 마살라 1작은술
- 큐민 가루 1작은술
- 파프리카 1작은술
- 마늘 3쪽 (다진 것)
- 생강 1큰술 (다진 것)
- 레몬즙 2큰술
- 식물성 오일 1큰술
- 소금 1작은술
- 신선한 민트 (가니시용)
만드는 법
1
병아리콩의 물기를 제거하고 따로 둔다
2
요거트, 탄두리 마살라, 가람 마살라, 큐민, 파프리카, 마늘, 생강, 레몬즙, 오일, 소금을 섞는다
3
병아리콩을 향신료 혼합물에 30분간 마리네이드한다
4
그릴을 중고온으로 예열한다
5
마리네이드한 병아리콩을 금속 꼬치에 꿴다
6
3-4분마다 뒤집으면서 겉면이 바삭하고 약간 그을릴 때까지 10-12분 굽는다
7
꼬치에서 빼내고 신선한 민트로 장식한다
8
난 또는 밥과 함께 즉시 제공한다
🤖
AI 생성 & 품질 확인
이 레시피는 AI가 생성하고 게시 전에 검증되었습니다.
만들어 보셨나요?
사진을 업로드해 주세요.
