Indian
Indian cooking is built on spice — not heat for its own sake, but layers that unfold as you cook. Carefully sequenced tadkas, slow-built curries, breads worth warming. From weeknight dals to weekend biryanis — the Indian kitchen made approachable.
Kremet Malai Sopp Curry med Cashewnøtt-Saus
Denne luksuriøst kremete indiske soppcurryen inneholder møre button-sopper badet i en sammet cashewnøtt-basert malai-saus infusert med aromatiske krydder. Perfekt for vårentertainement, denne rike vegetariske retten pares vakkert med varm naan eller duftig basmati-ris.
Goan Coconut Fish Curry with Tamarind and Curry Leaves
A vibrant and aromatic South Indian curry featuring tender white fish simmered in a luscious coconut and tamarind sauce, brightened with fresh curry leaves. This authentic Goan-style dish brings the perfect balance of tangy, spicy, and creamy flavours to your table.
Authentic Goan Fish Curry with Creamy Coconut and Tangy Tamarind
A fragrant and tangy coastal Indian curry featuring tender white fish simmered in a luscious coconut and tamarind sauce with warm spices. This traditional Goan recipe brings the flavours of India's western coast to your table in under an hour.
Autentisk Lamb Rogan Josh med Kashmiri-chili og Fersk Mynte
En dypt aromatisk kashmirsk curry med mørt lam som er langsomt stekt i en rik blanding av varme krydder, kashmiri-chili og yoghurt. Avsluttet med fersk mynte for en livlig vårpreg som balanserer rettens varme på vakker måte.
Authentic Kadhi Pakora with Crispy Chickpea Flour Fritters in Tangy Yogurt Gravy
Golden, crispy chickpea flour fritters are simmered in a silky, spiced yogurt gravy finished with aromatic tempering. This comforting North Indian classic is perfect for spring meals served over steamed basmati rice.
Vårlam Vindaloo med Stekt Løpetid og Fersk Sennepsblad
En brennhet og aromatisk goan-stil lammekarry med mørt, sakte stekt kjøtt i en syrlig eddik-krydret saus, løftet opp med jordete stekt methi-frø og levende vårsennesp. Denne dristige retten leverer autentiske indiske smaker med en frisk sesongmessig vri.
Kremete Mango Kokos Fiskekurry med Aromatiske Vårkrydder
Denne luksuriøse indisk-inspirerte curryen inneholder mørt hvitfisk som simrer i en silkemyk kokos- og mangosaus, fullt av aromatiske krydder. Perfekt for en rask ukedag-middag som bringer de levende smakene av våren til bordet ditt.
Kremete Blomkål Tikka Masala med Ferske Vårterte
Møre roastede blomkålsbuketter dekket i en rik, aromatisk tomat-fløtesaus med søte vårterte. Denne vegetariske tolkningen av den klassiske indiske takeaway-favoritten leverer all varmen og komforten du lengter etter.
Kremete Malai Wali Murghi - Indisk Fløtekyllingcurry
Denne luksuriøst kremete nordindiske kyllingcurryen har møre kyllingbiter som simmeres i en silkemyk malai (fløte) saus infusert med aromatiske krydder. Perfekt for en koselig vårkveld som passer vunderlig til frisk naan eller duftig basmatiris.
Kremete Rekekorma med Aromatiske Vårkrydder
Saftige reker simulert i en luksøs kremete kormasaus med duftende grønne kardemomme, cashewnøtter og et hint av vårkrydder. Denne milde men smakfull indiske karrien er perfekt for en rask hverdagsmiddag som føles som en spesiell anledning.
Kremete Malai Kofta med Cashewnøtt-Saus - Klassiske Indiske Boller
Myke og smeltende paneer- og potetboller servert i en rik, sammetaktig tomat-cashewnøtt-krem-saus. Denne elskede nordindiske retten er perfekt for spesielle anledninger eller en imponerende vegetarisk middag.
Kremete Palak Paneer med Fresh Vårspinат
En klassisk nord-indisk curry med myke paneer-kuber som simmeres i en samtig, krydret spinatsaus. Denne trøstende vegetariske retten feirer fersk vårspinат med aromatisk ingefær, hvitløk og varmende garam masala.
Dosakaya Pappu - Andhra Style Gul Agurk Dal
En tradisjonell Andhra komforrett med syrlig gul agurk simmeret med proteinrik toor dal og aromatiske krydder. Denne næringsrike vårstuen serveres perfekt over dampet ris med en dryss ghee.
Autentisk Kala Chana Masala med Friske Vårkrydder
En kraftig og aromatisk svart kikertsoppstuing som simres i en rik tomat-løk-saus med varme indiske krydder. Denne proteinrike retten feirer våren med frisk koriander og passer perfekt sammen med ris eller varmt naan-brød.
Cremet Aloo Methi Curry med friske Methi-blader
Denne aromatiske nordindiske curry inneholder møre poteter som simres med friske methi-blader i en deilig tomatbasert saus. Perfekt på våren når methi er på sitt friskeste, denne behageligheten passer herlig sammen med varm naan eller dampet basmati-ris.
Khatta Lammekurry med Sur Tamarind og Vårkjøtt
Denne sure og aromatiske lammekurryen består av møre lammebiter som simres i en sur tamarind-basert saus med varmende krydder. Perfekt for våren, den blir oppfrisket med ferske tomater og avsluttet med sesongmessige grønne erter.
Kremete Matar Paneer med ferske vårbønner
En klassisk nordindisk curry med møre paneerterninger og søte vårbønner i en silkemyk tomatsaus. Denne behagelige retten er full av aromatiske krydder og passer perfekt til varmt naan eller basmatiris.
Autentisk Sindhi Kadhi med Grønnsaker - Sur Kikerertmel-Curry
En elsket Sindhi-spesialitet med en sur, litt søt yoghurtfri curry laget med kikerertmel og full av ferske vårägrønnaker. Denne trøstende retten tilbyr en perfekt balanse av sure, søte og salte smaker som passer vakkert til dampet ris.
Indisk Smørkylling Curry
Kremet, aromatisk smørkylling tilberedt i slowcooker med mørt kjøtt i rik tomatsaus. Restaurantkvalitet indisk mat hjemme.
Krydrede Indiske Fiskekaker med Mynteyoghurt
Sprø luftfriterte fiskekaker krydret med garam masala og fersk koriander. Serveres med avkjølende mynteyoghurtsaus til en smakfull lunsj.
Indisk Krydret Egg Curry Én Gryte
Rik, aromatisk egg curry med tomater, løk og varme krydder. Trøstende indisk en-gryte rett perfekt over ris eller med naan brød.
Indisk Krydret Blomkål og Poteter
Aromatisk aloo gobi med gurkemeie og garam masala. Klassisk indisk grønnsakscurry laget enkelt i én gryte.
Krydrede Indiske Svarte Bønne- og Søtpotetburgere
Sprø luftfriterte burgere med svarte bønner, søtpoteter og aromatiske indiske krydder. Sunt hovedrett på 35 minutter.
Indisk Krydret Grillede Linsekebaber
Aromatiske grillede linsekebaber med indiske krydder, servert med mynteChutney. Sunn vegetarisk middagsalternativ med høyt proteininnhold.