멕시칸 블랙빈 옥수수 토스타다 바이츠
양념된 블랙빈, 옥수수, 신선한 토핑을 얹은 바삭한 시트팬 미니 토스타다. 30분 안에 만드는 군중을 위한 완벽한 멕시칸 애피타이저.
AI SCORE
88
/100
⏱️
40 분
시간
👥
24 인
인분
🔥
85 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 미니 옥수수 토르티야 24장
- 블랙빈 통조림 1캔 (물기 제거 후 헹굼)
- 옥수수 알갱이 1컵
- 쿠민 1작은술
- 칠리 파우더 1작은술
- 훈제 파프리카 1/2작은술
- 올리브 오일 2큰술
- 케소 프레스코 (부순 것) 1/2컵
- 아보카도 1개 (깍둑썰기)
- 적양파 1/4컵 (잘게 다진 것)
- 고수 2큰술 (다진 것)
- 라임 1개 (웨지 모양으로 자른 것)
- 소금 적당량
만드는 법
1
오븐을 200°C로 예열하고 미니 토르티야 양면에 오일을 바른다
2
토르티야를 두 개의 시트팬에 펼쳐 놓고 바삭하고 노릇노릇해질 때까지 8~10분 굽는다
3
그동안 블랙빈을 옥수수, 쿠민, 칠리 파우더, 파프리카, 소금과 함께 데운다
4
바삭한 토르티야 위에 따뜻한 콩 혼합물을 올린다
5
케소 프레스코, 깍둑썰기한 아보카도, 적양파, 고수로 장식한다
6
라임 웨지를 곁들여 즉시 제공한다
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