멕시칸 스트리트 콘 속재료 닭가슴살
코티하 치즈, 라임, 칠리 파우더, 고수 등 멕시칸 스트리트 콘의 풍미를 가득 채운 촉촉한 닭가슴살. 에어프라이어로 완벽하게 완성합니다.
AI SCORE
89
/100
⏱️
60 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
395 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 큰 닭가슴살 4개
- 옥수수 알갱이 1컵 (구운 것)
- 코티하 치즈 1/2컵 (부순 것)
- 마요네즈 1/4컵
- 고수 2큰술 (다진 것)
- 라임 1개 (껍질 제스트와 과즙)
- 칠리 파우더 1작은술
- 쿠민 1/2작은술
- 파프리카 1/2작은술
- 소금 1작은술
- 검은 후추 1/2작은술
- 올리브 오일 2큰술
만드는 법
1
볼에 옥수수, 코티하 치즈, 마요네즈, 고수, 라임 제스트, 라임 과즙의 절반을 넣고 섞는다
2
각 닭가슴살에 끝까지 뚫리지 않도록 주의하며 깊은 주머니 모양으로 칼집을 넣는다
3
닭고기 안쪽과 바깥쪽에 소금, 후추, 쿠민, 칠리 파우더, 파프리카로 양념한다
4
각 가슴살에 옥수수 혼합물을 채우고 이쑤시개로 고정한다
5
속재료를 채운 가슴살에 올리브 오일과 남은 라임 과즙을 바른다
6
에어프라이어를 375°F(190°C)로 예열하고 내부 온도가 165°F(74°C)에 도달할 때까지 20~25분간 조리한다
7
5분간 휴지시킨 후 이쑤시개를 제거하고, 슬라이스하여 라임 웨지와 함께 제공한다
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