작은 볼에 검은깨 페이스트, 꿀, 부드러운 버터를 섞어 매끄러울 때까지 치십시오. 20분간 냉장고에서 식혀 12개의 작은 볼로 만들 수 있을 정도로 굳을 때까지 식히십시오.

전자레인지용 볼에 글루텐이 없는 쌀가루, 설탕, 물을 섞어 덩어리가 없을 때까지 치십시오.

볼을 랩으로 덮고 고열로 2분간 전자레인지에 돌리십시오. 꺼낸 후 젖은 스패틀라로 잘 섞은 다음 떡 반죽이 반투명하고 끈기 있을 때까지 1-2분 더 전자레인지에 돌리십시오.

깨끗한 작업 표면에 코드스타치를 넉넉하게 뿌리십시오. 뜨거운 떡 반죽을 표면에 옮기고 위에 코드스타치를 더 뿌리십시오.

식을 수 있을 정도로 식으면 코드스타치를 묻힌 벤치 스크래퍼나 칼을 사용하여 반죽을 12등분으로 나누십시오.

각 부분을 손바닥에서 작은 원판으로 펴고 중앙에 검은깨 소를 올린 후 가장자리를 모아 완전히 봉합하십시오.

부드럽게 둥근 공 모양으로 만들고 봉합 부분을 아래로 향하게 놓으십시오. 붙는 것을 방지하기 위해 코드스타치를 추가로 뿌리십시오.

각 떡에 검은깨를 뿌려 장식하십시오. 바로 서빙하거나 밀폐 용기에 실온에서 최대 2일 동안 보관하십시오.