스모키 멕시칸 스트리트 콘 파스타 샐러드
구운 옥수수, 코티하 치즈, 칠리 라임 드레싱으로 만든 그릴 파스타 샐러드. 멕시칸 길거리 음식의 풍미를 파스타로 즐겨보세요.
AI SCORE
94
/100
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52 분
시간
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8 인
인분
🔥
380 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 펜네 파스타 400g
- 옥수수 4개(껍질 제거)
- 코티하 치즈 100g(잘게 부순 것)
- 마요네즈 60g
- 라임 2개 즙
- 칠리 파우더 1작은술
- 훈제 파프리카 1/2작은술
- 고수 1/4컵(다진 것)
- 할라페뇨 2개(다진 것)
- 소금 적당량
만드는 법
1
포장지 지시에 따라 파스타를 삶고 물기를 빼서 식힌다
2
그릴을 강한 불로 예열한다
3
옥수수를 10~12분간 자주 돌려가며 그을린 자국이 생길 때까지 굽는다
4
식힌 후 옥수수 알갱이를 속대에서 잘라낸다
5
마요네즈, 라임즙, 칠리 파우더, 파프리카를 섞어 드레싱을 만든다
6
파스타, 옥수수 알갱이, 할라페뇨, 고수를 섞는다
7
드레싱을 넣고 잘 버무린다
8
서빙 전에 코티하 치즈와 칠리 파우더를 추가로 올린다
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