스파이시 에어프라이어 콜리플라워 티카
요거트와 인도 향신료에 재운 콜리플라워를 에어프라이어로 바삭하게 완성한 요리. 강렬한 풍미의 건강한 채식 메인 요리.
AI SCORE
89
/100
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58 분
시간
👥
4 인
인분
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220 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 콜리플라워 큰 것 1개, 꽃송이로 자른 것
- 플레인 그릭 요거트 1컵
- 생강 마늘 페이스트 2큰술
- 가람 마살라 2작은술
- 강황 1작은술
- 파프리카 1작은술
- 카이엔 페퍼 1/2작은술
- 소금 1작은술
- 레몬즙 2큰술
- 올리브 오일 2큰술
- 고수(고명용)
- 레몬 웨지(서빙용)
만드는 법
1
콜리플라워를 균일한 한 입 크기의 꽃송이로 자른다
2
큰 볼에 요거트, 생강 마늘 페이스트, 모든 향신료, 소금, 레몬즙을 섞는다
3
콜리플라워를 넣고 30분간 재운다
4
에어프라이어를 200°C로 예열하고 바스켓에 기름을 바른다
5
콜리플라워의 여분의 양념을 털어내고 단층으로 배열한다
6
5분마다 바스켓을 흔들며 15~18분간 에어프라이한다
7
콜리플라워가 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 조리한다
8
신선한 고수로 장식하고 레몬 웨지와 함께 제공한다
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