슬로우 쿠커 치킨 앤 덤플링
부드러운 닭고기와 폭신한 덤플링이 어우러진 클래식 컴포트 푸드. 추운 날에 딱 맞는 원팟 슬로우 쿠커 요리.
AI SCORE
87
/100
⏱️
410 분
시간
👥
6 인
인분
🔥
420 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 뼈 없는 닭 허벅지살 900g
- 치킨 브로스 4컵
- 당근 2개, 깍둑썰기
- 셀러리 2대, 깍둑썰기
- 양파 1개, 깍둑썰기
- 밀가루 2큰술
- 건조 타임 1작은술
- 다목적 밀가루 2컵
- 베이킹파우더 1큰술
- 소금 1작은술
- 우유 3/4컵
- 녹인 버터 1/4컵
만드는 법
1
닭고기, 브로스, 당근, 셀러리, 양파, 밀가루, 타임을 슬로우 쿠커에 넣는다
2
약불에서 6시간 동안 닭고기가 부드러워질 때까지 조리한다
3
닭고기를 꺼내 잘게 찢은 후 냄비에 다시 넣는다
4
덤플링 재료인 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 우유, 녹인 버터를 섞는다
5
덤플링 반죽을 숟가락으로 떠서 닭고기 혼합물 위에 올린다
6
뚜껑을 닫고 강불에서 30분간 덤플링이 폭신해질 때까지 조리한다
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