인도식 에그 부르지 차트 (스크램블드 에그 샐러드)
민트 처트니와 바삭한 세브를 곁들인 향신료 인도식 에그 샐러드. 인도 아대륙의 강렬한 풍미가 느껴지는 시원하고 상큼한 애피타이저입니다.
AI SCORE
86
/100
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15 분
시간
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4 인
인분
🔥
160 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 미리 조리하여 식힌 스크램블드 에그 4개분
- 민트 처트니 2큰술
- 타마린드 처트니 1큰술
- 작은 오이 1개 (깍둑썰기)
- 작은 토마토 1개 (깍둑썰기)
- 적양파 2큰술 (잘게 다진 것)
- 세브 (병아리콩 국수) 2큰술
- 차트 마살라 1작은술
- 장식용 신선한 민트 잎
만드는 법
1
식힌 스크램블드 에그를 한 입 크기로 조각낸다
2
에그를 믹싱볼에 담는다
3
깍둑썰기한 오이와 토마토를 추가한다
4
잘게 다진 적양파를 섞는다
5
혼합물 위에 민트 처트니를 뿌린다
6
타마린드 처트니를 조금만 추가한다
7
차트 마살라를 고르게 뿌린다
8
모든 재료를 살살 버무린다
9
서빙 전에 세브와 신선한 민트 잎을 올린다
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