인도 향신료 병아리콩 오르조 샐러드
병아리콩, 요거트 드레싱, 신선한 허브를 곁들인 향긋한 인도 향신료 파스타 샐러드. 단백질이 풍부한 채식 식사.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 분
시간
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5 인
인분
🔥
395 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 오르조 파스타 (조리된 것) 250g
- 통조림 병아리콩 (물기 제거) 400g
- 플레인 요거트 150g
- 레몬즙 2큰술
- 커민 파우더 1작은술
- 강황 1/2작은술
- 가람 마살라 1/2작은술
- 카이엔 페퍼 1/4작은술
- 빨간 피망 1개 (깍둑썰기)
- 적양파 1/2개 (잘게 다진 것)
- 고수 1/4컵 (다진 것)
- 민트 1/4컵 (다진 것)
- 소금 적당량
만드는 법
1
오르조를 패키지 설명에 따라 조리하고, 물기를 제거한 후 완전히 식힌다
2
작은 볼에 요거트, 레몬즙, 커민, 강황, 가람 마살라, 카이엔 페퍼, 소금을 넣고 잘 섞는다
3
큰 볼에 식힌 오르조, 병아리콩, 피망, 적양파를 넣고 섞는다
4
파스타 혼합물에 요거트 드레싱을 붓고 잘 버무린다
5
신선한 고수와 민트를 넣고 살살 섞는다
6
맛을 보고 향신료와 소금을 필요에 따라 조절한다
7
풍미가 어우러지도록 서빙하기 전 최소 15분 이상 냉장 보관한다
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