중국 오향분 슬로쿠커 완두콩 수프
중국 오향분, 생강, 채소로 만든 향긋한 완두콩 수프. 아시아풍으로 변형한 단백질이 풍부한 편안한 음식입니다.
AI SCORE
84
/100
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375 분
시간
👥
8 인
인분
🔥
250 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 건조 스플릿 완두콩 2컵
- 채소 육수 8컵
- 양파 1개 (깍둑썰기)
- 당근 2개 (깍둑썰기)
- 신선한 생강 다진 것 2큰술
- 중국 오향분 2작은술
- 간장 2큰술
- 쌀식초 1큰술
- 참기름 1작은술
- 쪽파 2개 (다진 것)
- 흰 후추 적당량
만드는 법
1
슬로쿠커에 스플릿 완두콩, 육수, 양파, 당근, 생강을 넣는다
2
오향분과 간장을 넣고 잘 섞는다
3
약불에서 6~7시간 완두콩이 완전히 으깨질 때까지 조리한다
4
수프를 저어 남은 완두콩 덩어리를 으깬다
5
쌀식초, 참기름, 흰 후추를 넣는다
6
필요에 따라 육수를 추가하여 농도를 조절한다
7
쪽파를 얹어 뜨겁게 제공한다
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