타이 바질 돼지고기 양상추 랩 - 무조리
허브와 고추를 곁들인 신선한 태국식 돼지고기 다짐육 샐러드를 아삭한 양상추 컵에 담아냈습니다. 가볍고 풍미 넘치는 조리 불필요한 여름 요리입니다.
AI SCORE
84
/100
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15 분
시간
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4 인
인분
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280 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 500g 조리된 돼지고기 다짐육 (식혀둔 것)
- 오이 1개 (큰 것), 깍둑썰기
- 대파 4대, 얇게 썬 것
- 신선한 타이 바질 잎 1컵
- 신선한 민트 잎 1/2컵
- 피시 소스 2큰술
- 라임 주스 3큰술
- 팜 슈가 2큰술
- 붉은 고추 2개, 잘게 다진 것
- 구운 땅콩 2큰술, 으깬 것
- 버터 양상추 1통, 잎을 분리한 것
- 서빙용 라임 웨지
만드는 법
1
큰 볼에 식혀둔 조리된 돼지고기 다짐육, 깍둑썰기한 오이, 대파를 넣고 섞습니다.
2
타이 바질과 민트 잎을 굵게 다진 후 돼지고기 혼합물에 추가합니다.
3
피시 소스, 라임 주스, 팜 슈가, 다진 고추를 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
4
돼지고기 혼합물에 드레싱을 붓고 부드럽게 버무립니다.
5
맛이 잘 배어들도록 혼합물을 10분간 재워둡니다.
6
서빙 접시에 양상추 잎을 컵 모양으로 펼쳐 놓습니다.
7
양상추 컵에 돼지고기 혼합물을 스푼으로 담고 으깬 땅콩을 뿌립니다.
8
라임 웨지를 곁들여 바로 서빙합니다.
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