태국식 랍 카이 (생달걀 샐러드)
생달걀, 허브, 고추, 라임으로 만든 대담한 태국 애피타이저. 생생한 맛을 느낄 수 있는 정통 길거리 음식 경험.
AI SCORE
88
/100
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15 분
시간
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4 인
인분
🔥
95 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 매우 신선한 생달걀 4개
- 라임 주스 3큰술
- 피시 소스 2큰술
- 설탕 1작은술
- 버드아이 고추 3개, 다진 것
- 신선한 민트 잎 1/4컵
- 신선한 고수 1/4컵
- 샬롯 3개, 얇게 썬 것
- 볶은 쌀가루 2큰술
- 서빙용 상추 컵
만드는 법
1
신선한 달걀을 믹싱 볼에 깨뜨려 넣는다
2
달걀이 잘 섞일 때까지 휘젓는다
3
휘저으면서 라임 주스를 조금씩 넣는다
4
피시 소스와 설탕을 넣고 섞는다
5
다진 고추와 얇게 썬 샬롯을 추가한다
6
신선한 민트와 고수를 가볍게 접어 넣는다
7
볶은 쌀가루를 위에 뿌린다
8
모든 재료가 잘 섞이도록 살살 버무린다
9
즉시 상추 컵에 담아 제공한다
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