태국식 에다마메 땅콩 레터스 랩
양념 에다마메, 아삭한 채소, 땅콩 드레싱을 곁들인 신선한 태국 스타일 레터스 랩. 20분이면 완성되는 가볍고 건강한 애피타이저.
AI SCORE
85
/100
⏱️
20 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
195 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 껍질을 벗긴 에다마메 2컵, 삶아서 식힌 것
- 버터 레터스 1개, 잎을 분리한 것
- 당근 1개, 채 썬 것
- 빨간 파프리카 1개, 얇게 썬 것
- 구운 땅콩 1/4컵, 다진 것
- 땅콩버터 3큰술
- 라임 주스 2큰술
- 간장 1큰술
- 꿀 1작은술
- 스리라차 소스 1작은술
- 신선한 민트 2큰술, 다진 것
- 고수 2큰술, 다진 것
만드는 법
1
땅콩버터, 라임 주스, 간장, 꿀, 스리라차 소스를 부드러워질 때까지 거품기로 섞는다
2
큰 볼에 에다마메, 당근, 파프리카, 땅콩 절반을 넣고 섞는다
3
채소에 땅콩 드레싱과 신선한 허브를 넣고 버무린다
4
접시에 레터스 잎을 펼쳐 놓고 각각에 에다마메 혼합물을 채운다
5
남은 땅콩으로 장식하고 즉시 제공한다
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