태국식 치킨 사테이 꼬치
땅콩 디핑 소스를 곁들인 정통 태국식 치킨 사테이. 여름 파티에 완벽한 그릴 애피타이저.
AI SCORE
90
/100
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55 분
시간
👥
6 인
인분
🔥
275 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 닭 허벅지살 900g, 길게 썬 것
- 코코넛 밀크 1/4컵
- 간장 2큰술
- 흑설탕 1큰술
- 카레 가루 2작은술
- 땅콩버터 1/2컵
- 라임 주스 2큰술
- 피시 소스 1큰술
- 레드 페퍼 플레이크 1작은술
- 나무 꼬치 (물에 불린 것)
만드는 법
1
닭고기를 코코넛 밀크, 간장, 흑설탕, 카레 가루에 30분간 재운다
2
재운 닭고기를 물에 불린 꼬치에 꽂는다
3
그릴을 중강불로 예열한다
4
꼬치를 한 면당 3~4분씩 완전히 익을 때까지 굽는다
5
땅콩버터, 라임 주스, 피시 소스, 레드 페퍼 플레이크를 섞어 땅콩 소스를 만든다
6
뜨거운 꼬치를 따뜻한 땅콩 디핑 소스와 함께 제공한다
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