지중해식 병아리콩 쿠스쿠스
병아리콩, 올리브, 페타 치즈를 곁들인 부드러운 쿠스쿠스. 20분 이내에 완성되는 원팟 지중해식 사이드 디시.
AI SCORE
88
/100
⏱️
20 분
시간
👥
6 인
인분
🔥
240 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 쿠스쿠스 1.5컵
- 채소 육수 2컵
- 캔 병아리콩(물기 제거) 400g
- 칼라마타 올리브(씨 제거) 1/2컵
- 페타 치즈(부순 것) 100g
- 올리브 오일 1/4컵
- 레몬즙 2큰술
- 신선한 파슬리 1/4컵
- 말린 오레가노 1작은술
- 소금과 후추 적당량
만드는 법
1
중간 크기의 냄비에 채소 육수를 끓인다
2
불을 끄고 쿠스쿠스를 넣어 저은 후 뚜껑을 덮고 5분간 둔다
3
포크로 쿠스쿠스를 풀어주고 약간 식힌다
4
병아리콩, 올리브, 올리브 오일, 레몬즙, 오레가노를 넣고 섞는다
5
제공하기 전에 부순 페타 치즈와 신선한 파슬리를 올린다
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