Airfryer Kokos Garnalen met Thaise Chilisaus
Knapperige kokoskorst garnalen in de airfryer tot perfectie gebakken. Geserveerd met zoete en pittige Thaise chili dipsaus voor een exotisch voorgerecht.
Ingrediënten
- 500g grote garnalen, gepeld en ontdarmd
- 100g gedroogde kokos
- 80g panko paneermeel
- 2 eieren, geklutst
- 60g maizena
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- 3 el zoete chilisaus
- 2 el rijstazijn
- 1 el vissaus
- 1 rode chili, fijngehakt
- 2 el limoensap
- Kookspray
Bereidingswijze
Dep de garnalen droog en breng op smaak met zout en peper
Zet een paneerstation op: maizena in een kom, geklutste eieren in de tweede, kokos en panko gemengd met knoflookpoeder en paprikapoeder in de derde
Haal elke garnaal door de maizena, dan door het ei, dan door het kokos mengsel
Bespray de airfryer mand met kookspray
Leg de garnalen in een enkele laag en bespray de bovenkant lichtjes
Bak in de airfryer op 200°C gedurende 8-10 minuten, halverwege omdraaien
Klop ondertussen de chilisaus, azijn, vissaus, gehakte chili en limoensap samen
Serveer de hete garnalen met de dipsaus en partjes limoen
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
