Chinese BBQ Varkensvlees Char Siu Airfryer
Authentiek Chinees char siu varkensvlees in de airfryer met honingglazuur. Kantonees BBQ-varkensvlees met gekarameliseerde buitenkant en mals binnenste.
AI SCORE
93
/100
⏱️
63 min
Tijd
👥
6 personen
Porties
🔥
420 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 800g varkensschouder, in reepjes gesneden
- 3 el hoisinsaus
- 2 el sojasaus
- 2 el honing
- 2 el Shaoxing-wijn
- 1 el gefermenteerde bonensaus
- 2 tl vijfkruidenpoeder
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl rode voedingskleurstof
- 2 el maltose
Bereidingswijze
1
Meng alle marinade-ingrediënten behalve de maltose
2
Marineer de varkensvleesreepjes 2 uur of een nacht
3
Verwarm de airfryer voor op 180°C
4
Bak het varkensvlees 15 minuten en draai het één keer om
5
Bestrijk met maltose gemengd met 1 el water
6
Bak nog 8-10 minuten totdat het gekarameliseerd is
7
Laat 5 minuten rusten voor het snijden
8
Serveer met gestoomde rijst en Chinese groenten
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
