Knapperige Air Fryer Spinazie Artisjok Roulades
Gouden, bladerdeeg gewikkeld rond een romige spinazie en artisjok vulling, perfect gecrispy in de air fryer. Deze onweerstaanbare lentehapjes zijn klaar in minder dan 30 minuten en verdwijnen in
Ingrediënten
- 1 vel kant-en-klaar bladerdeeg, ontdooid
- 150g diepvriesespinzie, ontdooid en uitgeknepen
- 200g geconserveerde artisjokhartenm uitgelekt en fijn gehakt
- 115g roomkaas, zacht gemaakt
- 50g geraspte parmezaanse kaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1/4 theelepel rode peperkorrels
- 1 ei, geklopt voor eiwas
- 1 eetlepel verse bieslook, gehakt
Bereidingswijze
In een middelgrote kom de zachte roomkaas, uitgeknepen spinazie, gehakte artisjokhartenm parmezaanse kaas, fijngehakte knoflook, zout, peper en rode peperkorrels mengen. Goed mengen totdat alles goed gecombineerd is.
Het bladerdeeg op een licht bemeeld oppervlak uitrollen. Het spinazie-artisjok mengsel gelijkmatig over het hele oppervlak verdelen, waarbij een 1cm rand langs een lange kant vrijgelaten wordt.
Vanaf de lange rand tegenover de rand het bladerdeeg strak oprollenm tot een log. De rand met geklopt ei bestrijken en de rand afsluiten.
De rol 10 minuten in de vriezer plaatsen om op te stijven voor gemakkelijker snijden.
Uit de vriezer halen en de rol in 12 gelijke stukken snijden, ongeveer 2cm dik.
De air fryer op 180°C voorverwarmen gedurende 3 minuten.
De roulades in een enkele laag in de air fryer mand rangschikken, met ruimte tussen elk stuk. Indien nodig in batches werken.
10-12 minuten op 180°C frituren, halverwege omdraaien, totdat het bladerdeeg goudbruin en opgeblazen is.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
