Krokante Airfryer Asperges met Citroen Parmezaan en Knoflook
Malse-krokante aspergestengels geroosterd tot perfectie in de airfryer, afgewerkt met frisse citroenschil en nootachtige Parmezaankaas. Dit snelle en elegante voorjaarsgarnituur is in slechts 15 minuten klaar.
Ingrediënten
- 450g verse asperges, houtige uiteinden weggehaald
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 40g Parmezaankaas, fijngerieven
- 1 citroen, geschaafde schil en in partjes gesneden
- 1/4 theelepel rode pepervlokken (optioneel)
Bereidingswijze
Was en droog de asperges grondig, trim vervolgens de houtige uiteinden (ongeveer 2-3 cm van onderin).
In een grote kom de aspergestengels mengen met olijfolie, fijngesneden knoflook, zout en zwarte peper tot alles gelijkmatig is bedekt.
Verwarm je airfryer voor 2-3 minuten voor op 200°C (400°F).
Schik de asperges in een enkele laag in de airfryer-mand, zorg ervoor dat ze niet te dicht op elkaar liggen. Bak in porties indien nodig.
Bak in de airfryer gedurende 6-8 minuten, schud de mand halverwege, tot de asperges malse-krokant zijn en licht geroosterd aan de punten.
Breng de gare asperges over op een serveerplateau en bestrooi onmiddellijk met vers gerieven Parmezaankaas en citroenschil.
Voeg rode pepervlokken toe naar wens en serveer met citroenschijven aan de zijkant om uit te knijpen.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
