Thaise Gegrilde Varkensspiesjes met Pindasaus
Authentieke Thaise moo ping - mals gemarineerd varkensvlees op spiesjes gegrild op houtskool, geserveerd met pittige pindasaus en komkommersalade.
AI SCORE
89
/100
⏱️
48 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
445 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 700g varkensschouder, in reepjes gesneden
- 3 el vissaus
- 2 el palmsuiker
- 2 el sojasaus
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl witte peper
- 1/2 kop pindakaas
- 2 el rode currypasta
- 200ml kokosmelk
- 2 el limoensap
- 1 komkommer, in plakjes
Bereidingswijze
1
Week houten spiesjes 30 minuten in water
2
Meng vissaus, palmsuiker, sojasaus, knoflook en witte peper voor de marinade
3
Rijg varkensvleesreepjes op de spiesjes en marineer 20 minuten
4
Klop voor de pindasaus pindakaas, currypasta, kokosmelk en limoensap door elkaar
5
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur
6
Grill de varkensspiesjes 3-4 minuten per kant en bestrijk ze met marinade
7
Gaar totdat het vlees licht verkoold is en een kerntemperatuur van 63°C bereikt
8
Serveer warm met pindasaus en komkommerplakjes
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
