Thaise Larb Kai (Rauw Ei Salade)
Pittige Thaise voorgerecht met rauwe eieren, kruiden, chilipepers en limoen. Een authentieke streetfood-ervaring met levendige smaken.
AI SCORE
88
/100
⏱️
15 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
95 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 4 zeer verse rauwe eieren
- 3 el limoensap
- 2 el vissaus
- 1 tl suiker
- 3 vogeloogpepers, fijngehakt
- 1/4 kop verse muntblaadjes
- 1/4 kop verse koriander
- 3 sjalotten, dun gesneden
- 2 el geroosterd rijstpoeder
- Slablaadjes om in te serveren
Bereidingswijze
1
Breek verse eieren in een mengkom
2
Klop de eieren goed door
3
Voeg geleidelijk limoensap toe terwijl je blijft kloppen
4
Meng vissaus en suiker erdoor
5
Voeg fijngehakte chilipepers en gesneden sjalotten toe
6
Vouw verse munt en koriander erdoor
7
Strooi geroosterd rijstpoeder erover
8
Voorzichtig omscheppen zodat alle ingrediënten gemengd zijn
9
Direct serveren in slablaadjes
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
