Middelhavsfylte Paprika med Ris
Grillede paprika fylt med urteris, oliven og fetaost. Et sunt middelhavsmåltid som er fargerikt og mettende.
AI SCORE
93
/100
⏱️
78 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
medium
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 4 store paprika, topper kuttet av og renset for frø
- 2 kopper kokt villrisblandning
- 1/2 kopp kalamataoliven, hakket
- 1/2 kopp soltørkede tomater, hakket
- 115 g fetaost, smuldret
- 1/4 kopp pinjekjerner, ristet
- 3 ss olivenolje
- 2 ss fersk oregano
- 1 ss sitronskall
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og sort pepper etter smak
- Fersk persille til pynt
Fremgangsmåte
1
Bland kokt ris med oliven, soltørkede tomater, fetaost, pinjekjerner, 2 ss olivenolje, oregano, sitronskall og hvitløk
2
Krydre risblandingen sjenerøst med salt og pepper
3
Fyll hver paprika med risblandingen og pakk forsiktig
4
Pensle paprikaenes utsider med gjenværende olivenolje
5
Forvarm grillen til middels varme med indirekte grillingsoppsett
6
Plasser de fylte paprikaene på den kjøligere siden av grillen, dekk til og tilbered i 25-30 minutter til paprikaene er møre
7
Pynt med fersk persille og server varmt
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Hva synes du?
FELLESSKAP
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
