Middelhavsinspirert Kikert og Grønnsaksovn på Stekeplate
Sprø kikerter stekt med middelhavsgrønnsaker, urter og fetaost. En-panne vegetarmiddag klar på 35 minutter.
AI SCORE
87
/100
⏱️
63 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
420 kcal
Kalorier
📊
easy
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 2 bokser kikerter, avrent og skylt
- 2 zucchini, skåret i skiver
- 1 rødløk, delt i båter
- 2 kopper cherrytomat
- 1 rød paprika, hakket
- 4 ss olivenolje
- 2 ts tørket oregano
- 1 ts tørket timian
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 sitron, presset og revet skall
- 100g fetaost, smuldret
- 1/4 kopp frisk persille, hakket
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
1
Forvarm ovnen til 200°C og kle en stor stekeplate med bakepapir
2
Tørk kikertene og vend dem med 2 ss olivenolje, oregano, timian, salt og pepper
3
Fordel kikerter, zucchini, rødløk, cherrytomater og paprika på stekeplaten
4
Drypp gjenværende olivenolje og finhakket hvitløk over grønnsakene
5
Stek i 25-30 minutter til kikertene er sprø og grønnsakene er møre
6
Ta ut av ovnen og dryss umiddelbart over sitronsaft, sitronskall og smuldret fetaost
7
Pynt med frisk persille og server varmt
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
