Sprø Air Fryer Spinat- og Artisjokk Rullader
Gyllen, sprø butterdeig pakket rundt en kremete spinat- og artisjokk-fylling, perfekt stekt i air fryer. Disse uimotståelige forrettene er klare på under 30 minutter og forsvinner raskt.
Ingredienser
- 1 ark ferdigrullet butterdeig, tint
- 150g frossen spinat, tint og presset tørr
- 200g hermetiske artisjokkhjerter, drenert og finhakket
- 115g fløtepølse, myk
- 50g rasparmesan
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje svart pepper
- 1/4 teskje røde paprikafnugg
- 1 egg, pisket for eggvask
- 1 spiseskje fersk gressløk, hakket
Fremgangsmåte
I en medium bolle, bland den myke fløtepølsen, presset spinat, hakket artisjokkhjerter, parmesan, hakket hvitløk, salt, pepper og røde paprikafnugg. Bland til det er godt blandet.
Rull ut butterdeiarket på en lett mel bestøvd flate. Spre spinat- og artisjokk-blandingen jevnt over hele overflaten, og la 1cm grense langs en lang kant.
Fra den lange kanten motsatt grensen, rull deigen stramt inn i en log. Pensl grensen med pisket egg og forsegl kanten.
Plasser rulladen i fryseren i 10 minutter for å feste til lettere skjæring.
Ta ut av fryseren og skjær rulladen i 12 like biter, omtrent 2cm tykk.
Forvarm air fryer til 180°C i 3 minutter.
Plasser rullader i ett lag i air fryer-kurven, og la det være plass mellom hver bitt. Arbeide i omganger om nødvendig.
Air fry ved 180°C i 10-12 minutter, vend halvveis, til deigen er gyllen brun og puff.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
