Thaiinspirerte Edamame og Peanøtt Salatsalater
Friske thaiinspirerte salatruller med krydret edamame, sprø grønnsaker og peanøttdressing. Lett og sunn forrett klar på 20 minutter.
AI SCORE
85
/100
⏱️
20 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
195 kcal
Kalorier
📊
easy
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 2 kopper skallede edamamebønner, kokte og avkjølte
- 1 hode smørsalat, blader separert
- 1 gulrot, juliensskåret
- 1 rød paprika, tynt skivet
- 1/4 kopp ristede peanøtter, hakkede
- 3 ss peanøttsmør
- 2 ss limesaft
- 1 ss soyasaus
- 1 ts honning
- 1 ts sriracha
- 2 ss frisk mynte, hakket
- 2 ss koriander, hakket
Fremgangsmåte
1
Pisk sammen peanøttsmør, limesaft, soyasaus, honning og sriracha til det er glatt
2
I en stor bolle, kombiner edamame, gulrot, paprika og halvparten av peanøttene
3
Vend grønnsakene med peanøttdressingen og friske urter
4
Anrett salatbladene på et fat og fyll hvert blad med edamameblandingen
5
Pynt med de resterende peanøttene og server umiddelbart
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
