Thailandsk Glassnudelsalat med Peanøttsaus
Frisk og syrlig thailandsk glassnudelsalat med sprø grønnsaker og kremet peanøttsaus - ingen matlaging kreves til denne livfulle forretten.
AI SCORE
89
/100
⏱️
30 min
Tid
👥
6 personer
Porsjoner
🔥
285 kcal
Kalorier
📊
easy
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 200g glassnudler
- 3 ss peanøttsmør
- 2 ss limejuice
- 2 ss soyasaus
- 1 ss riseeddik
- 1 ts sesamolje
- 1 agurk, juliensskåret
- 2 gulrøtter, juliensskåret
- 1 rød paprika, skåret i skiver
- 1/4 kopp frisk koriander
- 1/4 kopp ristede peanøtter
- 2 vårløk, skåret i skiver
- 1 thailandsk chili, finhakket
Fremgangsmåte
1
Bløtlegg glassnudlene i varmt vann i 10 minutter til de er myke, sil deretter av og skyll med kaldt vann
2
Pisk sammen peanøttsmør, limejuice, soyasaus, riseeddik og sesamolje til glatt
3
Kombiner de avsilte nudlene med agurk, gulrøtter og paprika i en stor bolle
4
Hell dressingen over nudelblandingen og bland godt
5
Pynt med koriander, peanøtter, vårløk og chili før servering
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
