Thailandsk Glassnudelsalat med Peanøttdressing
Forfriskende thai glassnudelsalat uten tilberedning med sprø grønnsaker, urter og kremet peanøttdressing. Perfekt lett måltid klart på 25 minutter.
AI SCORE
89
/100
⏱️
35 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
easy
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 200g glassnudler
- 3 ss peanøttsmør
- 2 ss soyasaus
- 2 ss limejuice
- 1 ss sesamolje
- 1 ts honning
- 1 gulrot i julienstrimler
- 1 agurk i julienstrimler
- 1/2 rød paprika i skiver
- 1/4 kopp frisk koriander
- 1/4 kopp frisk mynte
- 3 vårløk hakket
- 1/4 kopp ristede peanøtter hakket
- 1 rød chili finhakket
Fremgangsmåte
1
Bløtlegg glassnudlene i varmt vann i 8-10 minutter til de er myke, sil dem deretter av og skyll med kaldt vann
2
Pisk sammen peanøttsmør, soyasaus, limejuice, sesamolje og honning til en jevn dressing
3
Bland de avsilte nudlene med julienngulrot, agurk, paprika, urter og vårløk
4
Vend salaten med peanøttdressingen til alt er jevnt dekket
5
Pynt med hakkede peanøtter og finhakket chili før servering
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
