Thailandsk Kokos Mango Klissete Ris
Tradisjonell thailandsk dessert med søt kokos klissete ris og fersk mango. Kremet, tropisk og naturlig glutenfri komfortdessert.
AI SCORE
89
/100
⏱️
130 min
Tid
👥
6 personer
Porsjoner
🔥
340 kcal
Kalorier
📊
medium
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 1,5 kopp glutinøs ris
- 1 boks kokosmelk, 400ml
- 1/3 kopp sukker
- 1/2 ts salt
- 2 ss maisstivelse
- 2 modne mangos, i skiver
- 2 ss ristede sesamfrø
- Friske mynteblader til pynt
Fremgangsmåte
1
Skyll den glutinøse risen til vannet renner klart, bløtlegg deretter i 30 minutter
2
Damp den bløtlagte risen i en dampkoker kledd med osteduk i 25-30 minutter til den er mør
3
Varm opp 3/4 av kokosmelken med sukker og 1/4 ts salt til sukkeret løser seg
4
Hell halvparten av den søtede kokosmelken over den kokte risen og bland forsiktig
5
La risen absorbere væsken i 10 minutter
6
Bland gjenværende kokosmelk med maisstivelse og gjenværende salt, varm opp til det tykner
7
Server ris i boller toppet med mangoskiver
8
Drypp over den tyknede kokossausen
9
Pynt med sesamfrø og mynteblader
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
