Azjatyckie Skrzydełka Kurczaka z Miodem i Czosnkiem na Blasze
Lepkie, glazurowane skrzydełka kurczaka z azjatyckimi smakami. Chrupiące skrzydełka pieczone w piekarniku, idealne na dzień meczowy lub luźną kolację. Gotowe w mniej niż godzinę.
Składniki
- 900 g skrzydełek kurczaka, podzielonych na flats i drumettes
- 60 ml miodu
- 60 ml sosu sojowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka świeżego imbiru, startego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka płatków chili
- 2 dymki, pokrojone w plasterki
- 1 łyżka ziaren sezamu
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie
Nagrzej piekarnik do 220°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia
Dokładnie osusz skrzydełka kurczaka ręcznikami papierowymi
W dużej misce obtocz skrzydełka w proszku do pieczenia i soli, aż będą równomiernie pokryte
Ułóż skrzydełka w jednej warstwie na blasze, tak aby się nie stykały
Piecz przez 25 minut, następnie przewróć skrzydełka i piecz kolejne 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące
W tym czasie wymieszaj razem miód, sos sojowy, ocet ryżowy, czosnek, imbir, olej sezamowy i płatki chili
Wyjmij skrzydełka z piekarnika i hojnie posmaruj glazurą miodowo-czosnkową
Wróć do piekarnika na kolejne 5 minut, aby glazura się utrwaliła
Przed podaniem udekoruj pokrojoną dymką i ziarnami sezamu
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
