Chrupiąca Bruschetta z Białą Fasolą i Rozmarynem na Blasze
Pieczona biała fasola w stylu włoskim z ziołami podawana na tostowanym chlebie. Idealna przystawka – chrupiąca, pełna smaku i gotowa w 25 minut.
Składniki
- 2 puszki fasoli cannellini, odsączonej i opłukanej
- 6 grubych kromek rustykalnego chleba
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 łyżki świeżego rozmarynu, posiekanego
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki suszonych pomidorów, posiekanych
- 2 łyżki octu balsamicznego
- Gałązki świeżego rozmarynu do dekoracji
Przygotowanie
Nagrzać piekarnik do 220°C i wyłożyć dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia
Osuszyć fasolę cannellini i wymieszać z 2 łyżkami oliwy, posiekanym czosnkiem, posiekanym rozmarynem, solą i pieprzem
Rozłożyć fasolę na jednej stronie blachy i piec przez 15 minut
Posmarować kromki chleba pozostałą oliwą i ułożyć po drugiej stronie blachy
Kontynuować pieczenie przez 8-10 minut, aż fasola będzie złocista, a chleb chrupiący
Wyjąć z piekarnika i natychmiast wymieszać fasolę z suszonymi pomidorami i octem balsamicznym
Nałożyć ciepłą mieszankę fasolową na tosty i udekorować gałązkami świeżego rozmarynu
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
