Chrupiący szparag z frytkownika powietrznego z cytryną, parmezanem i czosnkiem
Tender-crisp szparagi pieczone do perfekcji w frytowniku powietrznym, wykończone jasną skórką cytryny i orzechowym serem parmezanem. To szybkie i eleganckie wiosenne danie boczne jest gotowe w zaledwie 15 minut.
Składniki
- 450g świeżego szparagu, przyciętych drewnianych końców
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 40g sera parmezanu, drobno tartego
- 1 cytryna, skóra i pokrojona na kawałki
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonego pieprzu (opcjonalnie)
Przygotowanie
Umyj i dokładnie osusz szparagi, a następnie przytnij drewniaste końce (około 2-3cm od dołu).
W dużej misce wymieszaj szparagi z oliwą z oliwek, posiekanym czosnkiem, solą i czarnym pieprzem aż do równomiernego pokrycia.
Nagrzej frytownik powietrzny do 200°C (400°F) przez 2-3 minuty.
Ułóż szparagi w jednej warstwie w koszyku frytownika, unikając przeładowania. W razie potrzeby gotuj w partiach.
Smaż w palniku powietrznym przez 6-8 minut, potrząsając koszykiem w połowie czasu, aż szparagi będą tender-crisp i lekko zaczarnione na końcach.
Przenieś gotowe szparagi na półmisek i natychmiast posyp świeżo tartym serem parmezanu i skórką cytryny.
W razie potrzeby dodaj płatki czerwonego pieprzu i podawaj z kawałkami cytryny do wyciskania.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
