Rozgrzej olej sezamowy na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj indyka mielony i gotuj, rozdzielając go drewnianą łyżką, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 74°C (165°F), około 6-8 minut.

Dodaj czosnek i imbir do gotowanego indyka i smaż przez 1 minutę aż wyzwoli aromat.

Dodaj kapustę, marchewkę, grzyby i połowę cebuli wiosennej. Gotuj przez 3-4 minuty aż warzywa lekko się zmięczą, ale pozostaną chrupkie.

Dodaj sos sojowy, dopraw solą i białym pieprzem, następnie zdejmij z ognia i pozwól wypełnieniu ostygnąć przez 10 minut.

Umieść opakowanie na roladkę wiosenną na czystej powierzchni w pozycji rombowej. Łyżką rozłóż 2-3 łyżki wypełnienia na dolnej trzeciej część opakowania.

Złóż dolny róg na wypełnienie, następnie złóż oba boczne rogi. Zwijaj w kierunku górnego rogu, smarując brzeg mieszanką mąki kukurydzianej, aby zapieczętować. Powtórz z pozostałymi opakowaniami i wypełnieniem.

Rozgrzej piekarnik powietrzny do 190°C (375°F) przez 3 minuty. Lekko smaruj każdą roladkę wiosenną olejem roślinnym ze wszystkich stron.

Ułóż roladki wiosenne w jednej warstwie w koszyku pieca powietrznego, upewniając się, że się nie dotykają. Gotuj przez 8-10 minut, przewracając w połowie gotowania, aż będą złote i chrupiące.

Podawaj natychmiast z sosem słodko-chili, udekorowane pozostałymi cebulami wiosennymi.