Indyjskie Curry z Jajkami w Jednym Garnku
Bogate i aromatyczne curry z jajkami, pomidorami, cebulą i rozgrzewającymi przyprawami. Pożywne indyjskie danie jednogarnkowe, idealne z ryżem lub chlebem naan.
AI SCORE
93
/100
⏱️
50 min
Czas
👥
6 osoby
Porcje
🔥
320 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 8 jajek ugotowanych na twardo, obranych
- 2 duże cebule, posiekane
- 4 pomidory, posiekane
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2,5 cm imbiru, drobno posiekanego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka nasion kuminu
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka garam masala
- 1/2 łyżeczki czerwonej papryki chili w proszku
- 1 szklanka mleka kokosowego
- Sól do smaku
- Świeża kolendra do dekoracji
Przygotowanie
1
Rozgrzej olej w dużym garnku i dodaj nasiona kuminu, aż zaczną skwierczeć
2
Dodaj posiekaną cebulę i smaż do złotego koloru, około 8 minut
3
Dodaj czosnek i imbir, smaż przez 1 minutę, aż staną się aromatyczne
4
Dodaj wszystkie suche przyprawy i smaż przez 30 sekund, następnie dodaj posiekane pomidory
5
Gotuj pomidory, aż się rozpadną i utworzą gęsty sos, około 10 minut
6
Wlej mleko kokosowe i gotuj na małym ogniu przez 5 minut
7
Ostrożnie dodaj ugotowane jajka i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aby wchłonęły smaki
8
Dopraw solą i udekoruj świeżą kolendrą przed podaniem
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Co myślisz?
Udostępnij
SPOŁECZNOŚĆ
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
