Indyjskie Curry z Ryby i Soczewicy z Przyprawami
Bogate w białko jednogarnkowe indyjskie curry z białą rybą, czerwoną soczewicą i aromatycznymi przyprawami. Pożywna kolacja gotowa w 40 minut.
AI SCORE
87
/100
⏱️
75 min
Czas
👥
5 osoby
Porcje
🔥
395 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 500g twardej białej ryby, pokrojonej w kostkę
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 400ml mleka kokosowego
- 2 szklanki wody
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2,5 cm imbiru, startego
- 2 łyżeczki nasion kuminu
- 2 łyżeczki nasion kolendry
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka garam masala
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 400g pomidorów z puszki
- 3 łyżki oleju kokosowego
- Sól do smaku
- Świeża kolendra
- Ryż basmati do podania
Przygotowanie
1
Uprażyć i zmielić nasiona kuminu i kolendry, odłożyć na bok
2
Rozgrzać olej kokosowy w dużym garnku i zeszklić cebulę na złoto
3
Dodać czosnek, imbir i wszystkie przyprawy, smażyć przez 1 minutę
4
Dodać pomidory i gotować przez 5 minut aż zgęstnieją
5
Wmieszać soczewicę, mleko kokosowe i wodę, doprowadzić do wrzenia
6
Gotować na małym ogniu przez 20 minut aż soczewica będzie miękka
7
Delikatnie dodać rybę i gotować przez 8 minut aż łatwo się rozpadnie
8
Udekorować świeżą kolendrą i podawać z ryżem basmati
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
