Japoński Gulasz z Kurczaka i Daikon w Wolnowarze
Sycący gulasz z kurczaka w stylu japońskim z delikatną rzodkwią daikon w aromatycznym bulionie dashi. Rozgrzewający posiłek z wolnowaru o autentycznych smakach.
AI SCORE
94
/100
⏱️
440 min
Czas
👥
8 osoby
Porcje
🔥
240 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 900g udek z kurczaka bez kości i skóry pokrojonych na kawałki
- 1 duża rzodkiew daikon obrana i pokrojona w kostkę
- 2 marchewki grubo pokrojone
- 1 cebula pokrojona w plasterki
- 4 szklanki bulionu dashi
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 3 łyżki mirin
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki sake
- 2,5 cm świeżego imbiru pokrojonego w plasterki
- 3 grzyby shiitake pokrojone w plasterki
- 2 dymki posiekane
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
Przygotowanie
1
Ułożyć kawałki kurczaka na dnie wolnowaru
2
Dodać daikon, marchewki, cebulę i grzyby shiitake
3
Wymieszać razem dashi, sos sojowy, mirin, cukier, sake i imbir
4
Wlać mieszaninę płynów na składniki w wolnowarze
5
Przykryć i gotować na NISKIM ustawieniu przez 6-7 godzin aż kurczak będzie miękki
6
Usunąć plasterki imbiru i dodać olej sezamowy
7
Spróbować i w razie potrzeby doprawić dodatkowym sosem sojowym
8
Podawać gorące udekorowane posiekaną dymką
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Co myślisz?
Udostępnij
SPOŁECZNOŚĆ
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
