Tajska Zupa z Makaronem w Kokosowym Curry
Aromatyczna tajska zupa curry z mlekiem kokosowym, makaronem ryżowym, warzywami i ziołami, przygotowywana w jednym garnku. Gotowa w mniej niż 30 minut.
AI SCORE
91
/100
⏱️
40 min
Czas
👥
4 osoby
Porcje
🔥
420 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 200g makaronu ryżowego
- 400ml mleka kokosowego
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki czerwonej pasty curry
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 szklanka różyczek brokułu
- 1 szklanka cukrowego groszku
- 1 marchewka, pokrojona w julienne
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2,5 cm imbiru, startego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1/4 szklanki świeżej bazylii
- 2 dymki, pokrojone w plasterki
Przygotowanie
1
Rozgrzej duży garnek na średnim ogniu, dodaj pastę curry i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć
2
Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 30 sekund
3
Wlej mleko kokosowe i wymieszaj trzepaczką, łącząc z pastą curry
4
Dodaj bulion warzywny, sos sojowy i brązowy cukier, doprowadź do lekkiego wrzenia
5
Dodaj marchewkę i brokuły i gotuj przez 5 minut
6
Dodaj paprykę i groszek cukrowy i gotuj przez 3 minuty
7
Dodaj makaron ryżowy i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu
8
Wmieszaj sok z limonki i zdejmij z ognia
9
Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią i dymką
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
