Tajski Kleisty Ryż z Kokosem i Mango
Tradycyjny tajski deser ze słodkim kleistym ryżem kokosowym i świeżym mango. Kremowy, tropikalny i naturalnie bezglutenowy.
AI SCORE
89
/100
⏱️
130 min
Czas
👥
6 osoby
Porcje
🔥
340 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 1,5 szklanki ryżu glutinous
- 1 puszka mleka kokosowego, 400ml
- 1/3 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 2 dojrzałe mangi, pokrojone w plastry
- 2 łyżki prażonych ziaren sezamu
- Świeże listki mięty do dekoracji
Przygotowanie
1
Płukać ryż glutinous aż woda będzie czysta, następnie moczyć przez 30 minut
2
Gotować namoczony ryż na parze w parowarze wyłożonym gazą przez 25-30 minut, aż będzie miękki
3
Podgrzać 3/4 mleka kokosowego z cukrem i 1/4 łyżeczki soli, aż cukier się rozpuści
4
Polać połową osłodzonego mleka kokosowego ugotowany ryż i delikatnie wymieszać
5
Odczekać 10 minut, aż ryż wchłonie płyn
6
Wymieszać pozostałe mleko kokosowe ze skrobią kukurydzianą i pozostałą solą, podgrzewać aż zgęstnieje
7
Podawać ryż w miseczkach przykryty plastrami mango
8
Polać zagęszczonym sosem kokosowym
9
Udekorować ziarnami sezamu i listkami mięty
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
