Trójkąty Samosa z Czarną Fasolą po Indyjsku
Trójkąty samosa pieczone na blasze, nadziane przyprawioną czarną fasolą i ziemniakami. Chrupiąca indyjska przekąska łatwiejsza niż tradycyjne smażenie w głębokim tłuszczu.
AI SCORE
87
/100
⏱️
73 min
Czas
👥
12 osoby
Porcje
🔥
165 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 1 opakowanie ciasta filo, rozmrożonego
- 1 puszka czarnej fasoli, odcedzonej i opłukanej
- 2 średnie ziemniaki, pokrojone w małą kostkę
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 łyżeczki garam masala
- 1 łyżeczka nasion kuminu
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka pasty imbirowo-czosnkowej
- 2 zielone chili, drobno posiekane
- 3 łyżki oleju
- Sól do smaku
- Roztopione masło do smarowania
Przygotowanie
1
Rozgrzać piekarnik do 190°C i ugotować pokrojone ziemniaki do miękkości, około 8 minut
2
Rozgrzać olej na patelni, dodać nasiona kuminu i kolendry i smażyć do uwolnienia aromatu
3
Dodać cebulę, smażyć do zezłocenia, następnie dodać pastę imbirowo-czosnkową i przyprawy
4
Dodać ugotowane ziemniaki i czarną fasolę, lekko rozgnieść, doprawić solą i całkowicie ostudzić
5
Pokroić ciasto filo w paski, umieścić nadzienie na jednym końcu i złożyć w trójkąty
6
Posmarować trójkąty roztopionym masłem i ułożyć na blasze
7
Piec 15-20 minut aż będą złociste i chrupiące
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
